Bolle in Vigna 2023, la festa del metodo classico dell’Etna, accende la notte alle Tenute Nicosia [FOTO e VIDEO]
Nella giornata di ieri si è svolta la quarta edizione di Bolle in Vigna, l’evento promosso da Cantine Nicosia che celebra, ogni anno, la festa del metodo classico etneo.
Nella splendida location dei vigneti delle Tenute Nicosia immersi tra i filari di Monte Gorna, è andato in scena il ricco programma della quarta edizione di “Bolle in Vigna” di Cantine Nicosia organizzato in collaborazione con l’associazione Spumanti dell’Etna, dove alla presenza di Graziano Nicosia, in rappresentanza dell’omonima famiglia presente nel settore da cinque generazioni, è stata celebrata un’azienda dinamica, moderna ed efficiente, nata nel 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna, capace di guardare al futuro nel pieno rispetto della tradizione, alla cui guida oggi Carmelo Nicosia è affiancato dai due figli Francesco e Graziano e da una squadra affiatata di giovani collaboratori e, non ultimo, dall’enologo Maria Carella, autentico interprete della filosofia produttiva dell’azienda. Tra le novità di quest’anno la presenza della prestigiosa maison di Champagne Palmer & Co e le suggestive performance live di Marco Selvaggio, musicista di fama internazionale, uno tra i pochissimi suonatori di hang al mondo.
In apertura dell’evento, nel pomeriggio, si è tenuta la Masterclass “Spumanti di lungo sorso”, curata da Massimo Billetto della Fondazione Italiana Sommelier – Bibenda, durante la quale, in una degustazione guidata, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di assaggiare nove spumanti dal lungo affinamento, tra cui il rinomato Sosta Tre Santi Etna Brut ‘Sessantamesi’ e alcune delle più pregiate espressioni del Metodo Classico italiano e d’Oltralpe. Inoltre, è stato possibile gustare il Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut, inserito lo scorso anno da Wine Enthusiast tra i migliori 100 vini al mondo, in abbinamento con un assaggio di cucina preparato per l’occasione dallo chef residente de L’Osteria di Cantine Nicosia, Angelo Cinquerughe.
A seguire, al tramonto, la sciabolata di benvenuto effettuata da Graziano Nicosia insieme a Marco Marcialis, Wine and Brand Ambassador e dalla giornalista enogastronomica Giada Capriotti ha dato il via al “Sosta Tre Santi Party in Vigna”, durante il quale gli ospiti hanno potuto degustare le nuove annate degli spumanti dell’Etna Sosta Tre Santi, sia bianchi che rossi, e degli Etna DOC provenienti dalle contrade Monte Gorna e Monte San Nicolò oltre a tre diverse etichette della prestigiosa maison di Champagne Palmer & Co accompagnati dalle preparazioni culinarie de L’Osteria di Cantine Nicosia, tra barbecue, tapas, focacce e street food, sapientemente abbinati agli spumanti protagonisti della serata. Per gli amanti dei cocktail inoltre non è mancato l’Angolo Mixology curato da Rossa Sicily che ha presentato l’Amaro “Amara”.
