Il GAL Taormina Peloritani porta a Letojanni “Le Valli del Mito e della Musica” [FOTO]
Prosegue il viaggio del GAL Taormina Peloritani – Terre dei Miti e della Bellezza, che nell’ultimo week end ha fatto tappa a Letojanni per una nuova edizione del progetto “Le Valli del Mito e della Musica”. Due giorni all’insegna dell’enogastronomia, della musica e della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari locali, che hanno animato Piazza Durante con un ricco programma di eventi.
Sabato 12 aprile: sapori e tradizioni in piazza
Dopo i saluti istituzionali e il taglio del nastro, la manifestazione ha preso il via con lo showcooking della chef Loredana Carere, che ha deliziato il pubblico con la sua interpretazione dei sapori del territorio. A seguire, spazio alle degustazioni gratuite di prodotti tipici, grazie alla partecipazione di aziende locali, ITS Albatros e AIS Sicilia. La serata si è conclusa in bellezza con il concerto dei Mizzica Mizzica Folk Band e della Compagnia Siciliana di Musici e Cantori, che hanno coinvolto il pubblico in un viaggio tra ritmi tradizionali e melodie popolari.
Domenica 13 aprile: identità agroalimentare e sviluppo territoriale
Alle ore 19:00, si è tenuta una tavola rotonda sul tema “Identità agroalimentare come volano economico: valorizzare le eccellenze per lo sviluppo territoriale”. Dopo i saluti del sindaco di Letojanni, Alessandro Costa, e del sindaco di Taormina, Cateno De Luca, sono intervenuti:
- Filippo Grasso, docente dell’Università di Messina e Vicepresidente del Consorzio Messina Tourism Bureau;
- Prof.ssa Ambra Albergamo, ricercatrice in Chimica degli alimenti;
- Yulia Sidorina, imprenditrice, storica dell’arte e sommelier.
Un dibattito che ha messo in luce il ruolo strategico delle produzioni locali e dell’enogastronomia nella promozione sostenibile del territorio, tra cultura, turismo e innovazione.
Alle 20:00, protagonista lo showcooking dello chef Paolo Romeo, che ha presentato il suo celebre “raviolo a beccafico”, seguito da nuove degustazioni di eccellenze enogastronomiche. Gran finale con il concerto di Carlo Muratori, cantautore simbolo della tradizione popolare siciliana.
Le parole del sindaco Cateno De Luca
“Stasera a Letojanni per una nuova tappa de ‘Le Valli del Mito e della Musica’ – ha dichiarato il sindaco di Taormina, Cateno De Luca – Anche questa volta abbiamo lanciato un messaggio forte e chiaro: dobbiamo tornare alle origini, riscoprire il valore della fatica, del cibo autentico, della nostra identità. Siamo quello che mangiamo, e scegliere consapevolmente cosa portiamo a tavola significa decidere che futuro vogliamo costruire.”
De Luca ha poi ringraziato il GAL Taormina Peloritani per la qualità del progetto, il sindaco Costa e i colleghi della Valle del Ghiodaro per l’accoglienza, senza dimenticare le prelibatezze assaggiate: “Dalle trofie spada e finocchietto dell’Hotel Antares agli arancini de La Pergola, dal vino dell’azienda Laudini alle specialità dello chef Romeo… tutto eccellente, tutto autentico!”
Un altro successo per il GAL Taormina Peloritani, che continua a costruire un racconto corale fatto di comunità, bellezza e appartenenza. Il prossimo appuntamento? Presto sulle rotte del mito e della musica!
