Messina, controlli e Multe nei Ristoranti Etnici: attività sospesa e 10mila euro di sanzione

Una serie di ispezioni condotte negli ultimi giorni dalla sezione commerciale della Polizia Municipale, guidata dal Commissario Giovanni Giardina e coordinata dall’Ispettore Capo Giuseppe Cifalà, hanno rivelato gravi violazioni della sicurezza alimentare in diversi ristoranti etnici della città, portando alla luce pratiche non conformi e rischi per la salute pubblica.

I ristoranti presi di mira erano quelli noti per servire pesce crudo (sushi) e kebab nei quali gli agenti hanno scoperto merce avariata e la mancanza di attrezzature essenziali come gli abbattitori, fondamentali per la corretta conservazione degli alimenti deperibili.

Le conseguenze di queste scoperte sono state pesanti: multe che hanno raggiunto i €10.000 sono state comminate, mentre alcuni proprietari sono stati denunciati penalmente per violazione delle leggi sulla sicurezza alimentare. In un caso particolarmente grave, un ristorante è stato addirittura sospeso temporaneamente per carenze igienico-sanitarie così gravi da mettere a rischio la salute dei clienti. Queste carenze includevano la mancanza di acqua corrente e condizioni igieniche disastrose nei servizi igienici.

Altre violazioni hanno coinvolto la conservazione e la manipolazione degli alimenti. In un ristorante kebab, il gestore è stato denunciato per frode in commercio ed è stato multato per aver tenuto detersivi a contatto con le scorte di cibo e per la presenza di trappole insetticida accanto agli alimenti. Altri locali sono stati sanzionati per la vendita di pesce crudo senza rispettare le normative di tracciabilità e per la mancata adozione delle procedure di abbattimento preventivo, essenziali per prevenire le contaminazioni parassitarie.

Queste scoperte hanno messo in luce l’importanza dei controlli regolari e rigorosi sulla sicurezza alimentare, soprattutto in settori delicati come la ristorazione etnica. Le autorità hanno annunciato un rafforzamento dei controlli e una maggiore vigilanza per garantire che tutti i ristoranti rispettino rigorosamente le norme igieniche e di sicurezza alimentare al fine di proteggere la salute dei consumatori.